Dovolená Řecko

Vydejte se na velkolepou potravin a nápojů turné po Británii, zastavovat se u místních výrobců, které jsou otevřeny pro návštěvníky.

Mozzarella
Laverstoke Park Farm, Hampshire
Tradičně, je mozzarella, že skákací, travnatá - svěží koule sýr, vyrobený s mléko vodního buvola v regionu Kampánie v jižní Itálii. Ale není třeba chodit tak daleko - místo, zkuste 2.500 akrů z biodynamického půdy na Laverstoke Park Farm v nejhlubší Hampshire, kde najdete největší stádo vodního buvola ve Velké Británii. Buffalo se zdá velmi doma v svěží zelené louky jižní Anglie a produkují spoustu mléka pro uznávaného mozzarellou Laverstoke je, která je vyrobena s poradenstvím a vedením odborníků z Itálie. A každý buvolí mléko, které nejde do sýra jde do zářivých Laverstoke tyto zmrzliny. Je tu poněkud více Laverstoke Hospodářství, než to, že jako vzácné prasata a vzácnějších skotu, kuře a pivo, alevodní buvol a jejich mozzarella jsou dobrým místem pro začátek při návštěvě.

čaj
Tregothnan Estate, Cornwall
Může se to zdát divné zemi, která pije tolik věcí, ale je to vlastně jen jedna čaj nemovitostí v Británii. Je to v teplém, vlhkém kraji Cornwallu, kde je klima není, že odlišné od klasických čajových rostoucích oblastech Srí Lanky a Indie. Od roku 2000, je čaj pěstuje v Tregothnan Estate poblíž Truro, který patřil k rodině Boscawen od roku 1335. Existuje více než 30 Assam a čínské odrůdy ( stejně jako širokou škálu bylinných čajů ), a čaj výroby následuje starodávný systém ruky škubání keře. Pak listy jsou válcované k tvorbě modřin nich, sekané, oxidované a pomalu sušené před smíchán do klasického čaje, odpolední čaj, Earl Grey a zelený čaj. Můžete navštívit čajové zahrady se nebo se zaregistrujte pro jednu z dvakrát do roka Masterclasses čaj ochutnávání.

Šumivé víno
Camel Valley, Cornwall
Bývaly doby, kdy byl britský víno ​​posmíval. Už. British víno ​​, a zejména na britské šumivého vína, pravidelně zvedne ocenění v mezinárodních soutěžích. A žádný britský šumivé víno jiskří více než Camel vinice údolí, první zasazený Bob Lindo a jeho manželka Annie v roce 1989. Nyní se jejich syn Sam převzal, a provedla na oceněné tradici svých rodičů, včetně Trophy a zlatou medaili v International Wine Challenge pro Camel Valley Bacchus v roce 2009. Pokud si budete chtít prohlédnout technickou stránku Camel výrobu vína Valley, tam jsou prohlídky vinic a vinařství, ale některé z nich mohou jen raději popíjet sklenku superlativů, svět -bití anglického šumivého vína, jak vypadají nad nádherné Camel Valley.

Bobule

Wotton Farm Shop, Gloucestershire
Slunce je na zádech. Jste trochu sehnul, pomocí jedné ruky, aby součástí listy malina třtiny. Poznáte další perfektní ovoce, ve tvaru náprstku z drobných, sytě červené balónky. Opatrně si ji vytáhněte z jejího stonku a umístěte jej do koše u nohou, a pak přejít na další sadu holí. Neexistuje nic takového, jako vybírání si vlastní ovoce na teplý letní den a je tu spousta vybrat v obchodě Farm Wotton na okraji srázu Severn v jižní Gloucestershire. Pěstují maliny, jahody, rybíz, angrešt, borůvky a tayberries, stejně jako Boby. Je to běh v rodině Grimes, a ječlenem velké skupiny G Gloucestershire Farm Shops ,kolektivní pěstitelů a řemeslných výrobců. Obchod má také lahůdky a řeznictví.