Dovolená Řecko

Whisky bylavášeň v hotelové předchozího majitele, Charles Brand. Ale tam bylo málo místa ve městě, kde by se dalo najít řadu kvalitních jednotlivých sladů. " Charlesova snem bylo opravit, a takBascule Bar se narodil, " řekl Michael Liffmann, Cape Grace potravin a nápojů manager. " A někteří z předních světových více vzácných, dobře -miloval whisky byly přineseny do Jižní Afriky pro každého těšit. "

dole prostor je výhled na soukromý přístav na města Victoria and Alfred Waterfront, plné zářící jachty z celého světa. Uvnitř ,útulný, válenda injekční bar a salonek domů více než 400 různých směsích a slad z Jižní Afriky, Irsko, Skotsko, Spojené státy, Walesu, Austrálii a Japonsku, takže zvedacím Bar domů na většině whisky na jednom místě ve všech Jižní Afrika ,země, která jepátým největším spotřebitelem whisky na světě.

menu je rozděleno do několika kategorií, včetně vzácných a single malt, nížiny, vysočiny, Speyside, Isle of Islay, Cambelton, Island, Irsko, americké a kanadské. Pro opakované návštěvníky, Bascule má také whisky klub ( roční poplatek 3500 rand ), kde se členové obdržet křišťálově rytého skla a vlastní whisky skříňku, plus zve na exkluzivní akce a přednášky. Členové jsou dostupné pouze pro zákazníky povoleno, aby jejich láhev na stůl a zalijeme své vlastní nápoje.

Nováčci na " živé vody " ( whisky doslovný gaelský překlad ) mohou rozvíjet své chuťové buňky a dozvědět se o historii a tradici za proces destilace, zrání a míchání s ochutnávkou letu. Dokonce i lidé, kteří udělali ochutnávky whisky v minulosti může naučit jednu nebo dvě věci. Když jsem řekl Bradley Jacobs, vahadlo senior podlahy manažer, že jsem obecně pít whisky nebo Scotch on the rocks, měl jsem ochutnat celou dobu letu třemi způsoby: elegantní, s několika kapkami vody a na ledu. Jak slíbil, přidávat trošku vody dovoleno chutě rozvíjet - všiml jsem si mnohem víc sekundární poznámky - a změkčil hořet alkoholu. Od té doby jsem si objednal můj skotskou whisky nebo elegantní, a přidané vody do mého vkusu.

Bascule nabízí ochutnávky whisky, počínaje 175 rand a cena podle věku whisky. Získáte výběr šesti, včetně jednotlivých sladů, smíšených odrůd a Bourbonů z celého světa, plus lehké jídlo párování, které překračují rámec obvyklé smíšené ořechy a sušenky. Byl jsem překvapen, jak se whisky je slaný podtón přišel, když spárován s uzeným lososem ,silně kouřil, rašelinná whisky byla vyrovnaná s štiplavého modrého sýra. Jiní na degustaci jsem se zúčastnil prohlásil, že není rád hnědou alkohol na začátku, ale odešel s nově nalezenou ocenění pro ni -. Jsme všichni odjeli s přehledem neobvyklých whisky koupit domů

Oprava : Předchozí verze tohoto příspěvku je chybně uvedeno velikosti zvedacím Baru sběr a cenou ochutnávky. To bylo opraveno.