Dovolená Řecko

Tento kout západní země Anglie je známá pro klidné vesnice a sady -. ale to je také domov pro vzrušující gastronomických tradic a současných zatočení na staromódní potravin

Nejlepší hospoda grub
Nachází se v obci Klive, The Hood Arms sahá až do 17. století. S důrazem na piv, kvalitních vín a místních surovin potravin, tento bývalý zájezdní hostinec má sezónní menu moderní britské klasiky, které mohou zahrnovat topinambur, jablko a cibulačka, pečené žebra místní hovězího, a platýse s citrónovou kaparovou másla ( nr Bridgwater ;. oběd sítě od £ 5)

poslední nabídkou od sourozence restauratéři Jon a Nick Rossi ,Mendip Inn má velkou britskou hospodu do 21. století, aniž by ztratily některou z příjemných vlastností byste doufají, že se najde v staré dobré hospodě : velké kožené sedačky, řvoucí požáry, spousta zákoutí, a samozřejmě, úžasné jídlo. Nabídka je vydatné a zdravé, představovat steak a pivo koláč, otepi a kaše, a sdílení desky ( číslo lázeň, oběd sítě od 4,95 libry ).

Může to znít jako umístění z Hvězdných válek, aleWookey Hole Inn je ve skutečnostinádherné gastropub se nachází v obci Wookey Hole. Zde je hostince polovina -roubený dědictví vychován doposud u špičkových místních jablečných moštů a piv a kreativní britské kuchyni - nádobí, jako je pesto - žebra z hovězího a kokosové mořský okoun se v nedávné době nabídky melír. Pokudpočasí je pěkné, mít tabulku ve svém vytvarovaný zahradě ( High St, oběd sítě od 5,75 liber ).

Nejlepší vegetariány
hodně-miloval Glastonbury strašit ,nádherný, rodina- run Rainbows End Café podává štědré porce řecký sýr pozemků, čerstvé chilli paštiky, který by splňoval polévky a domácí koláče. Hrnkové rostliny a pestře malované neodpovídající nábytek pomůže vytvořitbezstarostný pocit v jídelně a je zde takéterasa ze zadní ( 17b High St, síťový od £ 3).

Na trhu městě Frome, jeGarden Café známý pro jeho ekologickou, Fairtrade, volný výběh a místních zdrojů vegetariánská a veganská strava, stejně jako jeho úsilí o snižování odpadu. Chow dolů na pikantní kešu a chleba placičky kamenné pece pizza - včetně chutné varianty tofu - a saláty v jeho obezděné zahradě, před přijetím domácích surovin ( chleby, oleje, omáčky, ovoce a zelenina ), z jeho dobře zásobeného obchodu (16 Stony St ;. síťový od 6,40 liber )

potravin na Demuths jena hony vzdálené od těžkopádní quiche a ořechových pečínky se nacházejí v mnoha vegetarián zařízeních. Tento skvělý bistro ukazuje některé z Bath nejvíce imaginativní potravin, od zakouřených lívance ricotta k božskému fenykl tagine. Také si dejte pozor na měsíční Demuths " sedm předmětu degustační menu s kompletní vína párování (2 North Parade Passage ; síťový od 4,95 liber, sedm samozřejmě degustační menu 55 liber včetně vína ).

Nejlepší pro moderní stolování
nachází dole v Castle Hotel, Taunton, Brazz má živou atmosféru a ve světlých barvách. Slouží britské jídlo s důrazem na místní produkci. Očekávat, že zastrčit do jídel jako klobásy Beech Farm Hayes s červenou cibulkou omáčkou a kaše, a šunkou Hock a hořčicí koláč s máslovou zeleninou ( Castle Green, síťový od 6 liber ).

vesnice Chew Magna jeponěkud nevhodné nastavení pro The Pony & Trap ,Michelin - hrál country hospodě. V jejím čele stojí šéfkuchař Josh Eggleton, je to pravděpodobně jeden z nejvíce vzrušujících míst k jídlu v jihozápadní. Předkrmy jsou vybaveny játra ďábelská holubů a srdce s houbami na toast, a síťový zahrnují filé tresky Cornish s restovanými Samphire a krevety máslo ( Newtown, síťový od 11,50 libry ).

Nejenže totiž Clavelshay Barn restaurace -převeden kamenné stodoly v Severní Petherton, na okraji Quantocks - nabízejí krém místních surovin Somerset, má také svou vlastní farmu ( poskytování produktů do restaurace ). Pečený Somerset kozí sýr s červenou řepou pyré a dvakrát vařené bříško vepřové s omáčkou mošt se v nedávné době melír ( North Petherton ; síťový od £ 16 ).

Kde se ubytovat
Apple jetradiční nově založená viktoriánský městský dům v Glastonbury, který nedávno měl moderní renovace. Abstraktní kresby funkce v pokojích a je tu malý Apple Orchard, kde si můžete vzít snídani na slunné ráno (25 Norbins Rd, z 55 liber ).