Dovolená Řecko

Tyto milované zařízení jsou navštěvovány in-the- znají místní, slouží jako symbol společenského postavení a jako místo, kde jsou oslavováni významných příležitostech jako jsou narozeniny nebo výročí. Jídlo a pití v těchto místech jenenapodobitelný pohled na boku Hong Kong života, který není vždy jasně vidět, ale jedůležitou součástí rezidentů " Po-hodin společenský život. Daleko od bytí nepřístupná, i když, cestující stačí vědět, kde hledat -., A mají tolik prozíravosti, volat předem za rezervaci

nejžhavější bar okamžiku je 001, což na úrovni ulice vypadá jako nic víc než spoře osvětlené bzučákem na černém dveře. S přísnou rezervace pouze pro politiky (852-2810-6969) a omezenou sedadla, tento speakeasy - style zalévání hole zakazuje velké skupiny a fotografování, ale slouží do některé z nejlepších míchaných koktejlů ve městě, jako je jako vynikající pronikavý, jakož i jakospot-on grilovaný sýrový sendvič za doprovodu měkkého jazzu. Na nedalekém baru Jaa ,intimní prostor navržen tak, aby pocit, že se z obývacího pokoje s lustry a čalouněných pohovky, roční členství stojí 888 hongkongských dolarů, ale na oplátku budete nadání láhev stojí za to Clicquot Veuve téměř tolik.

Hong Kong tyto členů zařízení se pohybují od bolestně hip noční kluby, jako Privé a Volar - definované láhev služby, dunění hudby a zdi ke zdi davy - na uvolněný barů, stejně jako místní oblíbených Le Jardin a Feather Boa. Le Jardin jesemi- outdoor, mřížovina pokrytý alternativa k balené barů populární Lan Kwai Fong čtvrti se nachází na ulici níže, zatímco Feather Boa postrádá jakoukoli značení před domem a slouží ovocné daiquiris v masivních sklenic s čokoládovou smetl ráfky. Návštěvníci města mohou snadno přistupovat k těmto dva bary - i když vás může požádat o vyplnění formuláře členství u dveří, není žádný poplatek. Aby se zabránilo roční členský poplatek ve Privé nebo Volar, volejte předem a rezervovat si stůl pro týden noci nebo brzy na víkend večer.

Některé restaurace, jako Ning Obyvatelé Po asociace, vyžadují nominální roční poplatek ( kolem 200 hongkongských dolarů ), ale na oplátku získáte přístup k vynikající jídlo ( v tomto případě, recepty z města Ningbo, nedaleko Šanghaje, jako jemné, šťavnaté polévky knedlíčky a sladko- kyselou - ryby), v exkluzivním ale obvykle nenáročný nastavení. Rezidenti sdružení, která byla původně určena jako cesta pro čínské přistěhovalce mít jídlo ze své domovské provincii po usazení se v Hong Kongu, jsou výbornými místy k vyzkoušení tradiční, autentické a láskyplně připravené jídlo. Návštěvníci města by měl požádat svůj hotel zarezervovat, když se tam dostanete, můžete zaplatit členský poplatek a jídlo na jeden zátah

V podstatě restaurací, které se nacházejí v renovovaných apartmánech, vlastní kuchyní obvykle sedadlamalý počet hostů a zaměřit se na skupiny. S nižšími nájmy a méně přísných licenčních předpisů než běžné restaurace, jsou tyto soukromé kuchyně zvýhodněný nejen kuchaři, ale zákazníci, kteří hledají cenově dostupné a autentické restaurací. Mají tendenci nabízet sadu menu s vínem byo v atmosférickém prostředí, ale někteří vám umožní objednat a la carte. Některé se specializují na kantonské jídlo, které jemístní jízdné, ale v Hongkongu je mnoho soukromých kuchyně slouží vybudovala širokou škálu kuchyní, od S´-čchuan a moderní syntézy Shanghainese na Cajun a francouzštině. ( Jedna restaurace je i na lodi. ) Rezervace je nutná pro všechny vlastní kuchyní a mohou být obvykle provedena v angličtině.

U všech těchto speciálních restaurací, jsou rezervace zapotřebí, často týdny předem. A někdy, jako je tomu v případě stále převládající mobilní večeři kluby, nemusí být dokonce schopen pin stanoví jejich umístění. Ještě lepší - zejména pro milovníky soukromého kulinářský zážitek, vždy na lovu pro příští skryté tajemství - nové mějte se vynořovat

Hana R Alberts jeHong Kong Localite pro BBC Travel