Dovolená Řecko

chladném mlze zimní obklopuje bosé vinné révy a šeptá sliby budoucího ovoce, Oregon Willamette Valley hučí s více vína ocenění, než kdy předtím.

S šíření degustační místnosti kopci roztroušených mezi drobnými venkovských městech, stejně jako zamilovanost restaurací s rozsáhlými vinnými seznamy a špičkových someliéři, je snadné porovnat region na cestě Kalifornie Napa Valley byl více než čtyři před desítkami let, kdy prašné cesty připojen malosériová vinaři s velkými ambicemi.

Ale ve stejné době,Willamette Valley - Oregon je největší vinařskou oblast - vyvinula mírný závan dokonalosti, s jeho kádr dobře vybavené lůžko a snídani, rozsáhlé luxusní resort a desky po desce utěšený farma -stůl kuchyně.

Zatímco Kalifornie má své velké cabernets a máslové chardonnays, Willamette Valley vinaři stal se slavný pro vybíravé, chladném počasí hroznového Pinot Noir. When Oregon vinné průkopníky zasadil stát je první vinice v pozdní 1960 a začátku 70. let, nikdo nebyl jistý, zda přes sdílení similar podnebí, byhroznový daří, jak to dělá v Burgundsku ,francouzský region, který z pinot noir slavný.

Ale to dělalo, amoře zemitý, ovocných, kořeněná a jemnými Oregon noirs pinot se vylil z údolí během posledních tří desetiletí, mnozí s velkým ohlasem. Lov na své oblíbené poklesu se nejlépe provádí osobně, protožeregion je je domovem pro více než 250 vinařství a mnoho menších vinařů se nesmí šířit mimo stát. Zima je také jeden z nejlepších časů k návštěvě, je ochutnávka pokoje jsou tiché a klidné, a to je snadné se dostat rezervovat restauraci

Willamette Valley se táhne mezi třemi pohořími ,Coast Range, Cascade Mountains a Klamath Mountains, je 100 km dlouhý a je domovem měst Portland a Eugene. I když Portland může zdát jako ideální domácí základnu pro návštěvu země vína, spí blíž k vinic znamená více ponoření do vinařské scéně Oregonu, a navíc přístup k více vín. Zvažte zaměřila na jednu z menších v údolí má šest AVAS ( americká Viticultural Areas) během jednoho výletu. Při plánování vaší cesty, začněte s dobrou mapu, jako ten, který je k dispozici on-line z Willamette Valley Vinárny, a zkontrolujte hodiny pro každý degustační místnosti v předstihu, protože se může měnit v závislosti na ročním období a dne v týdnu.

V hustě osázené Dundee Hills AVA, která je jen 30 mil jihozápadně od Portlandu ,degustační místnost trasa by mohla zahrnovat Domaine Drouhin Oregon, který je ve vlastnictví francouzského vinařství rodiny a nabízí opulentní ochutnávku pokoj s výhledem na panství je 90 akrů Hillside vinné révy. Mnoho z vinařství je noirs pinot jsou ve věku v sudech z Burgundska, a oni jsou široce považovány za jejich rovnováhu a elegance. Nebo můžete zkusit Erath Vinařství, který byl založen vinařství průkopník Dick Erath, který sázel své první hrozny v Dundee Hills v roce 1969. Jeho rozsah pinot noirs - některé s zemitou svalů a hloubku, zatímco jiní jsou lehčí a hedvábná s ovocem -. Jsou na displeji u skromného degustační místnosti vedle vinice

Kromě nádherné scenérie, vinice ochutnávka pokoje nabízejí návštěvníkům možnost nasát údaje o zemi a ruce, které produkují vína, od barvy země do tvaru stráních - prvky, které pomáhají vytvořit co francouzský nazval " terroir ".

" Víno lidé chtějí dozvědět o tom, kde jejich víno ​​je z, " vysvětlil David Millman, generální ředitel společnosti Domaine Drouhin Oregonu. " Co je topříběh ? Kdo jsou ti lidé? Jak to bylo pěstuje ? "