Dovolená Řecko

" Vypadá to, že něco z Olivera Twista, není to ? " Mark Brown poznamenal, cit zvýšenou jeho anglickým přízvukem. " Můžete býtprvní, kdo se focení tady, " řekl s odkazem na horní místnosti Dry domu v historickém lihovaru Buffalo Trace v Frankfort, Kentucky, kde byl prezidentem 20 let. Dickensian stroj," Ro -Ball ", byl doslova supění podél, energicky třese na kaši, která jevedlejším produktem destilace. Jeho účelem je oddělit kapalinu od tělesa, které se budou recyklovat a prodávány obilovin společnostem.

Jinde v lihovaru ,kaše je jen začátek jeho života - začíná se směsí drcených zrn a vápence voda, která se nejprve fermentovaných stát pivo a pak se destiluje dolů do whisky

Buffalo Trace nabízí jednu z nejlepších palíren turné v Kentucky, i když to není technicky součástí Bourbon Trail. Ačkoli neskutečný cesta, bylaBourbon Trail vytvořil v roce 1999 v Kentucky Distillers " Sdružení na podporu cestovního ruchu v Kentucky bourbon. Je tosbírka šesti historických obchodních lihovarů roztroušených na obou stranách Blue Grass dálnice : Wild Turkey, Woodford Reserve, Four Roses, Jim Beam, nebe Hill a výrobní značky. Po cestě je méně cestoval cesty lákavé návštěvníků, kteří jsou žíznivý lihovin Kentucky a kultury.

Bourbon byl pravděpodobně narozený v 1770s, když byl dnešní Kentucky nejprve urovnán Evropany. Tito osadníci by se naučili od domorodých kmenů, jak rychle a snadno kukuřice rostly tam, a pak ( protože destilace je užrozšířená praxe ) používá jakékoliv plodin přebytky, aby se whisky. Když zemědělci později transportován tento unaged kukuřici whisky, nebo nesmysly, přes Ohio řeku pro obchod, byduch věku ve svých nádobách dubovém sudu, stává infuze s tmavou barvou a komplexní chutí. Vzhledem k tomu, Bourbon kraj byl jeden z prvních krajů kentuckské ,výsledný nápoj přišel být známý jako bourbon whisky. To nebylo až do roku 1964, nicméně, žeamerická vláda zřídila bourbon jako rozlišovací produkt Spojených států. Produkt z jeho historie, musí dnešní bourbon být z kaše více než polovina obilí, která zrají v nepoužívaném, spálené sudu dub, a zavařené na nejméně 40 % alkoholu.

Příběh bourbonu minulosti může zvýšit Bourbon Současný jak začít svou cestu po Bourbon Trail s Barrel dům lihovarnické společnosti ,micro - lihovaru, že většina turistů nikdy neslyšeli. Nachází se v historickém městě Lexington, Barrel House jízdy každý den kromě neděle, nabízí návštěvníkům možnost vidět jeho whisky, rum a vodka je vyrobena. Prohlídka končí s chutí ďábla Johna nesmysly, pojmenované po místním občanské války voják a moonshiner. Koneckonců, měsíční svit ( unaged whisky ), je původem z regionu bourbonu.

Zatímco v Lexingtonu, navštivte výkonu ArtsPlace Hall, aby se v živé přehlídky bluegrassových -stejně autentická Kentucky zkušenosti. Týdenní nahrávání Red Barn rozhlasu se provádí před živým publikem a nabízí jedny z nejlepších hudebníků bluegrass z Kentucky a po celém světě.

Jen mimo Lexington, čtyři hlavní lihovary láká milovníky bourbonu. Buffalo Trace se datuje do roku 1857, kdy se stala země je první parní lihovar. Jeho historie je plná takových kolosů jako EH Taylor, George T Stagg, Albert Blanton a Elmer T Lee. Pokud rozpoznat jména, je to proto, že tam byly bourbonů pojmenované po každém.

Dnes ,provoz je obrovský, výroba bourbon pro značky včetně Old Rip Van Winkle ( náš osobní favorit ), Eagle vzácné a Blanton je, kromě své vlastní stejnojmenné značky. Přilba prohlídka zavede návštěvníky prostřednictvím destilačního procesu a může zahrnovat chuť whisky přímo zklidu. Tento měsíční svit jedaleko od toho, co tvůj dědeček vyrobena v jeho suterénu během prohibice. Je to rafinovaný -trochu pikantní, ale čisté a hladké se sladkostí kukuřice celé. Je to tak dobré, ve skutečnosti, želihovar začal stáčení ji na návrh cestovní chodec, přes výhrady, že Brown ,prezident, měl o prodeji unaged whisky. Buffalo Trace Bílá pes ( bílý pes, bílý blesk, měsíční svit - všichni rozumí unaged whisky ) je dnes jednou z firmy nejprodávanějších produktů