Dovolená Řecko

Každý ví, oprávněně slavné Napa a Sonoma údolí, ale pokud hledáte udělat další krok, zkuste pouštět do méně známých kalifornských vinařských oblastí. Zde, rodina-vlastnil vinice vítám začátečníky i odborníků, a ochutnávka poplatky jsou nízké na neexistující. Většina z těchto dobře skryté vinařských zemí jsou v blízkosti San Francisco oblast zátoky a jsou ideální pro víkendové úniky.

Mendocino
MinuléRussian River Valley, ne více než 100 kilometrů severně od San Francisca ,unsung vinařství oblast Mendocino County je příznivé pro bohaté středomořské červené a svalnatý, ovoce vpřed zinfandels. Rodina farmy linka Highway 101 jižně a severně od Hopland ,malé farmě město. Centrální vinotéka Sip ! Mendocino by měla být vaše první zastávka. Zde ,expert majitel nalévá dosadil vína lety z celé hrabství, včetně vzácných ročníků si možná ani chuť na vinařství samotné.

Dole na ulici vedle pekárny, na přímém slunci naplněné Graziano Family vín se setkávají čtyři různé štítky, destilovaná z plodů práce z vlastníka prarodiče, italských přistěhovalců, kteří zasadil první hrozny v Mendocino County před éry prohibice. Pro zemitý, aroma - balené víno ​​země vaření, pomlčka na sever do Patrona v Ukiah. Lokálně pěstované složky záře v zahradních salátů, Flatbread pizzy a sezónní pokrmy ze zvěřiny, vystavovat stejné porce francouzských a italských chutí.

Největší pojmenování v Mendocino jeAnderson Valley, známý pro své jemné alsaských bílých, šumivých vín a speciality pinot Noirs, to vše díky sluncem zalitých dnů a pobřežní mlhy driftování nad vinicemi v noci. Sledujte vinutí silnici 153 na západ, do města Boonville, kde si můžete odpočinout se více ochutnávek v Boonville hotelu, s jeho chicly rehabbed, přesto stylové pokoje převislý dálnici.

kousek za Philo, Highway 128 je lemována rodinných vinařství. S sekvoj -postavený degustační místnosti a piknikový palubou, Navarro Vinice jenejvíce populární zastávka. Hrát na dlouhé degustační menu jsou Navarro je suché, realitní - lahvové gewürtztraminer akouřové pinot noir ( k dispozici také pro teetotalers v džusu formě ). V šumivé víno Estate Roederer jsou ručně stejným francouzské rodiny, která dělá Cristal šampaňské. V této skromné ​​přírodě vinařství, jemné výlisky z Chardonnay a Pinot Noir hrozny použít pouze 70 % kupáže ( tj. prvních 120 litrů šťávy ) - vinaři jsou vybíraví, a to platí

. Lodi
V severní San Joaquin Valley centrální Kalifornie, kde vítr od Sacramento říční delty uklidnit horké vinice Lodi, jsou více Zinfandel hrozny pěstovány, než kdekoli jinde na světě. Oblast je rozmanité půda je někdy skalní, někdyjemné písčité hlíny, což svým zins rozlišovací způsobilost, a to zejména staré vinice byly často spíše téže rodiny více než století. Chcete-li se sem z Hopland ,scénická cesta vás zavede na východ do oblasti Lake County kolem Clear Lake, který má své vlastní pozoruhodné vinaře. Na hluboce zakořeněné vína Steele ,dobrodružný lineup bílých a červené obsahuje spisovatelský blok Pinot Noir, plněno s portrétem Bard. High - společnost Langtry Estate a vinice jeNapa stylu vinařství, která dělá jasný, měkký petite Syrah z vinic vysázených v pozdní 19. století herečkou Lillie Langtry.

Highway 29 teče pomalu na jih přes Calistoga, St Helena, Yountville a nakonec Napa, po kterém Highway 12 slingshots východ přes delty směrem Lodi. Pořiďte si první chuť silných Lodi tyto, na slunci nasáklé zins na víno ​​Lodi a návštěvnické centrum, kde se 100 místních ročníky prodávaného masivního dřeva ochutnávka baru. Pak cesta ven do vinic můžete ochutnat přímo od zdroje. Michael- David Vinařství je šokující turistické, s jeho farmě stánku, kavárna a ochutnávka pokoji komplexu, ale jeho vlajkové lodi 7 smrtelných Zins ,Jammy směs sedmi různých old- hroznů vinné révy, si zasloužízastavení. Boutique vinařství a experimentální štítky podle více slavných jmen se nalije na italském stylu Piazza Vino v Lockeford, kde můžete zaparkovat své auto, objednat oběd bistro a poté mimochod mezi degustační místnosti. Pro milovníky Zin, že je nebe na vzorku několika desítek různých vinic odhalit jemné rozdíly terroir (francouzské slovo popisující jedinečnou chuť zeměpisnému místu, na základě klimatických, půdních a topografie ). S historickou atmosférou a ultramoderní vybavení ,bed-and- snídaně hostinec Víno a růže se vyznačuje sofistikovaným Cal - Ital restauraci, kde se apple - špenát pizzy a dušená roštěná s pastináku podávaný na zeleném nádvoří.